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Les recettes :

Fregola Crevettes et Artichauts

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Les Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 320gr Fregola
  • 250gr Fruits de Mer au choix , encornet, poulpe, …
  • 2 gros Artichauts
  • 1 Citron
  • 2 gousses d’Ail
  • Romarin et Thym
  • 4 Gambas pour la fin
  • Basilic , Coriandre et Persil pour la fin
  • 6 petites Tomates
  • Huile d’Olive by Simone Zanoni
  • Sel & Poivre
  • 150ml Huile pour friture

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