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Les recettes :

Gaspacho pomodorini et mozzarella

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Les Ingrédients

Pour 4 personnes (en plat) :

  • 3 Poivrons bien rouges
  • 300gr Tomates Cerises
  • 125ml Jus de Tomate
  • 80gr Huile d’Olive by Simone Zanoni
  • 9gr Sel
  • 1 Botte de Basilico
  • 4 Gousses d’Ail
  • Vinaigre aux Fraises
  • 1 Mozzarella di Bufala
  • 4 Fraises Gariguette
  • Fleur de Sel

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