Pour 3 ou 4 personnes :

Gnocchetti :

• 300gr semola
• 135/150 gr eau chaude
• (Proportions par personne 100gr de semoule x 45gr d’eau chaude )

Pesto broccoli :

• 60gr pignons de pin rôtis
• 80gr pecorino
• 60gr parmigiano
• Botte basilic
• 400gr broccoli
• huile d’olive
• 5 gousses d’ail cuit au four
• sel , poivre