Pour 4 personnes:
– Salade Iceberg FR 1
– Betterave rouge cuite 250gr
– Truite fumée ou Saumon fumée 200gr
– Pamplemousse 1/4 de jus et zeste
– Huile d’olive
– Tabasco Vert 10gouttes
– Piment d’Espelette
– Vinaigre vin rouge
– Ail confit 4 gousses
– Sel et Poivre