Pour 2 personnes :
– 220gr Orecchiette
– 1 botte Cime di Rapa (chou cima) 500gr environ
– 4 filets d’anchois (pour les vrais de vrais)
– 4 gousses Ail confit
– 2 gousses Ail frais
– 2 Piment frais
– 1/2 Baguette de la veille
– Tanto Huile d’olive
– Sel et Poivre