Pour 6 Polpette:

• 3 gousses d’ail
• 800gr viande hachée (bœuf, porc, veau ou poulet )
• 1 pot passata @mutti_france (560gr)
• Romarin
• Sauge
• 6 tomates séchées
• tabasco vert
• 1 verre vin blanc sec
• 2 boules mozzarella fior di latte
• Basilic
• Origan
• Sel et Poivre
• Huile d’olive