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Les recettes :

Saint-Pierre Bomba Atomica

Les Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 1,6Kg St.Pierre
  • 1 Fenouil
  • 1 Citron vert
  • 1 Oignon rouge
  • 1 Concombre
  • 2 Piments doux
  • 50gr Guanciale
  • 4 gousses Ail Confit
  • 15ml Vinaigre
  • 1 Citron jus
  • Sel & Poivre
  • 100ml Huile d’olive
  • Finocchietto
  • Basilico

 

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