Pour 6/8 personnes: Nous avons utilisé une poêle de 30cm – 600/800gr Échalote grande taille (10 pièces environ) – 4 gousses d’Ail – Romarin – 100gr Sucre de Canne – Vinaigre – 30gr Beurre – Sel et Poivre – Huile d’Olive – 200gr de pâte feuilletée pur beurre
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