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Les recettes :

Tatin d'Echalotes Bomba

Les Ingrédients

Pour 6/8 personnes:
Nous avons utilisé une poêle de 30cm
– 600/800gr Échalote grande taille (10 pièces environ)
– 4 gousses d’Ail
– Romarin
– 100gr Sucre de Canne
– Vinaigre
– 30gr Beurre
– Sel et Poivre
– Huile d’Olive
– 200gr de pâte feuilletée pur beurre

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