Gnocchi aux châtaignes
Tagliatelle au tourteau
Velouté de celeri rave et pizza au lard de Colonnata
Tarte Tatin
Arancini
Vitello Tonnato
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Risotto aux palourdes
Sole cochonne et sucrines rôties
Erbazzone
