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Jus de Volaille

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Les Ingrédients

  • 2 kg d’ailes de Poulet fermier
  • 1 kg d’ailes de Poule
  • 3 Echalotes
  • 1 Oignon
  • 100gr de Beurre
  • Thym
  • Romarin
  • 1 Tête d’ail
  • 50 gr d’Huile d’Olive
  • 2 Verres de vin Blanc

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