Gnocchi di Zucca
Pour 2 personnes :
1/2 zucca (environ 1kg avant passage au four) cuisson 1h a 180° chaleur tournante. Puis ajouter 2 heures de repos pour sécher la courge .- Farine 4 cas- Œuf 1 jaune- Sel et Poivre- Noix muscade- Beurre demi sel 60gr- Sauge- Ail 1 gousse- Pecorino 60gr dans la farce et 50gr avant les servir.
Pour 2 personnes :
1/2 zucca (environ 1kg avant passage au four) cuisson 1h a 180° chaleur tournante. Puis ajouter 2 heures de repos pour sécher la courge .- Farine 4 cas- Œuf 1 jaune- Sel et Poivre- Noix muscade- Beurre demi sel 60gr- Sauge- Ail 1 gousse- Pecorino 60gr dans la farce et 50gr avant les servir.
Déjà abonné(e) ? Connectez-vous !
Connectez-vous à votre compte Club Casa Zanoni pour accéder à cette page
Pas encore abonné(e) ?
Abonnez-vous au Club Casa Zanoni pour profiter de toutes les recettes et conseils du Chef !
Rejoignez le Club Casa Zanoni et accédez aux recettes, aux conseils et aux produits du chef pour découvrir la vraie cuisine italienne, directement chez vous.