Gnocchi sardi al Pesto Casa Zanoni
Pour 3 ou 4 personnes :
Gnocchetti :
300gr semola
135/150 gr eau chaude
(Proportions par personne 100gr de semoule x 45gr d’eau chaude )
Pesto broccoli :
60gr pignons de pin rôtis
80gr pecorino
60gr parmigiano
Botte basilic
400gr broccoli
huile d’olive
5 gousses d’ail cuit au four
sel , poivre
Pour 3 ou 4 personnes :
Gnocchetti :
300gr semola
135/150 gr eau chaude
(Proportions par personne 100gr de semoule x 45gr d’eau chaude )
Pesto broccoli :
60gr pignons de pin rôtis
80gr pecorino
60gr parmigiano
Botte basilic
400gr broccoli
huile d’olive
5 gousses d’ail cuit au four
sel , poivre
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