Pannacotta Mantovana
Pour 6 personnes :
250ml Lait
350ml Crème liquide 35%
200gr Chocolat Blanc
8gr Gélatine
1 gousse de Vanille (la notre était vide et sèche)
300gr Zucca Mantovana au four (potiron de Mantoue)
10 pieces Amaretti
100gr Kumquat
50gr Sucre
3 cas Amaretto di Saronno
Pour 6 personnes :
250ml Lait
350ml Crème liquide 35%
200gr Chocolat Blanc
8gr Gélatine
1 gousse de Vanille (la notre était vide et sèche)
300gr Zucca Mantovana au four (potiron de Mantoue)
10 pieces Amaretti
100gr Kumquat
50gr Sucre
3 cas Amaretto di Saronno
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