Replay Live Risotto Crevettes Tomates et Melon
Les ingrédients pour 2 personnes :- 200g de Riz pour Risotto Casa Zanoni (ou autre)
8 grosses crevettes crues ou 12 petites- 100g de melon bien mûrPour la bisque :
Têtes et Carcasses de crevettes- 1/2 oignon- 80g de concentré de tomates- 50mL Cognac- 50 mL de vin blanc- 1 carotte- 2 ou 3 tomates fraiches- 1 gousse d'ail- Huile d'olive- Sel,poivre- Basilic- Piment douxUstensiles :Grosse casserole pour la bisque, Casserole Lagostina pour le Risotto, Spatule.
Les ingrédients pour 2 personnes :- 200g de Riz pour Risotto Casa Zanoni (ou autre)
8 grosses crevettes crues ou 12 petites- 100g de melon bien mûrPour la bisque :
Têtes et Carcasses de crevettes- 1/2 oignon- 80g de concentré de tomates- 50mL Cognac- 50 mL de vin blanc- 1 carotte- 2 ou 3 tomates fraiches- 1 gousse d'ail- Huile d'olive- Sel,poivre- Basilic- Piment douxUstensiles :Grosse casserole pour la bisque, Casserole Lagostina pour le Risotto, Spatule.
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