Salade de saumon
Pour 4 personnes :
4 Filets de Saumon 150gr chacun
500gr Cocombre
400gr Tomates
150gr Salade Jeune Pousse ou (de préférence) Roquette Sauvage
Pour la Vinaigrette :
50ml vinaigre de votre choix mélangé
150ml Huile d’Olive by Simone Zanoni
Sel & Poivre
Mélanger bien le tout et ajuster à votre goût (avec cette composition, vous pouvez conserver votre vinaigrette au frigo pendant 2 semaine)
Huile à Confire :
200ml d’Huile d’Olive by Simone Zanoni
Sel & Poivre
Thym (Lavande c’est très bien aussi)
Écorce de Citron
Vieille gousse de Vanille
Gousses d’Ail
Pour 4 personnes :
4 Filets de Saumon 150gr chacun
500gr Cocombre
400gr Tomates
150gr Salade Jeune Pousse ou (de préférence) Roquette Sauvage
Pour la Vinaigrette :
50ml vinaigre de votre choix mélangé
150ml Huile d’Olive by Simone Zanoni
Sel & Poivre
Mélanger bien le tout et ajuster à votre goût (avec cette composition, vous pouvez conserver votre vinaigrette au frigo pendant 2 semaine)
Huile à Confire :
200ml d’Huile d’Olive by Simone Zanoni
Sel & Poivre
Thym (Lavande c’est très bien aussi)
Écorce de Citron
Vieille gousse de Vanille
Gousses d’Ail
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