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Les recettes :

Risotto petits pois et anguille fumée

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Les Ingrédients

Pour 4 personnes:

  • 400gr riz Carnaroli
  • 200gr petits pois congelés
  • 1 belle poignée d’épinards
  • 100gr petit pois frais
  • 80gr Parmigiano
  • 40gr Beurre
  • Sauge
  • 1 citron zestes et quelques gouttes de jus
  • Huile d’olive
  • Sel & Poivre

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