• 230gr beurre .
• 80gr mélasse or miel
• 80gr sirop d’érable 
• 230gr sucre de canne
• 1/2 citron zestes
• 1/2 orange zestes
• 250gr lait ribot
• 2 œuf
• 200gr farine
• 4 cac mélange pain d’épice (ou 1 et 1/2cac canelle , 1cac gingembre, 1/2cac noix muscade, 1/2cac cardamome, 1/2cac clou de girofle)
• 2 cac bicarbonate
• 1/2cac sel

Cuisson 40 minutes @ 180 dégrés