Pour 4/6 personnes:
– 8 feuilles de pâte Filo
– 500gr Zucchine
– 2 gousse d’Ail
– 50ml Huile d’olive à mélanger avec les épices + extra pour la recette
– 4cac d’Épices de votre choix (nous avons mélangé: piment d’espelette, curcuma, curry, herbes de Provence)
– 12 Œufs bio (3xpax)
– 80gr Soppressata
– 40gr Pain de la veille (1 belle tranche de focaccia aux olives)
– 100gr Emmental rapé
– Huile d’olive
– Sel et Poivre