Pour 4 personnes:
– 360gr Riz Carnaroli (90gr par personne)
– 1L de Bouillon maison
– 3 gousses Ail
– 1 verre de Vin Blanc
– 5 Tomates (type Ronde ou Roma)
– 100gr Fromage Chèvre frais
– 20gr Beurre
– Basilic
– 1/2 Citron zestes
– Huile d’olive
– Sel
– Poivre
– 1 pointe de Vinaigre